SILS onderzoeker Dr Aniko Korosi ontvangt beurs om het effect van voeding op de hersenontwikkeling te onderzoeken
Dr Aniko Korosi (SILS) heeft de NWO Voedsel & Cognitie beurs (ruim €660.000,-) ontvangen om in samenwerking met Danone de rol van stress en voeding tijdens het vroege leven op de ontwikkeling en het later functioneren van de hersenen te onderzoeken. Dit 4-jarig project wordt uitgevoerd samen met Danone Nutricia, kinderartsen van het AMC, Biocrates (een Mass Spec bedrijf uit Oostenrijk) en expert epigenetici van de RUG.
Stress waar babies vroeg in hun ontwikkeling aan worden blootgesteld, schaadt de hersenontwikkeling en cognitie. Gezien de grote voedingsbehoefte van de hersenen tijdens deze periode, onderzoeken Korosi en collega’s het nieuwe concept dat vroege voeding kan helpen om latere functionele gebreken te weerstaan. De onderzoekers zullen zich specifiek richten op de effecten van stress op de niveaus van essentiële vetzuren en essentiële methyldonoren (foliumzuur, choline, betaïne, vitamine B6 / B12) in de melk van de moeder en haar nakomelingen. Deze voedingsstoffen zijn van cruciaal belang voor de neuronale plasticiteit en epigenetische veranderingen.
Het doel van deze studie is om tot optimale voedingsadviezen en producten te komen, voor zowel moeders die borstvoeding geven, als voor (pasgeboren) baby’s, dreumesen en peuters, zodat ondersteuning kan worden geboden aan een optimale ontwikkeling en functie van de hersenen in kwetsbare situaties. Een beter begrip van de rol van voedsel in de vroege stadia van de hersenontwikkeling in een stressvol milieu, helpen mogelijk bij het ontwikkelen van een doelgericht voedselprogramma.