Het onderwijs aan de UvA is binnen de 7 faculteiten ondergebracht in Colleges (bacheloropleidingen) en Graduate Schools (masteropleidingen en het opleidingsdeel van promotieopleidingen). Daarnaast is er het Instituut voor Interdisciplinaire Studies (IIS), dat is gelieerd aan de Faculteit der Natuurwetenschappen, Wiskunde en Informatica. En er is het Amsterdam University College (AUC), een onderwijsinstituut van de UvA en de Vrije Universiteit Amsterdam.